Ябби Cherax destructor

Областью распространения ябби является Австралия, а если точнее, то Виктория, Квинсленд, Новый Южный Уэльс и Северная Территория. На сегодняшний день во многих уголках мира существует немало ферм, занимающихся разведением этого рака в кулинарных целях.

В длину ябби вырастают обычно до 200 мм. Этот рак – типичный житель мутных водоемов с медленным течением – каналов, озер, прудов, болот и луж. Такие водоемы могут быть полностью покрыты водными растениями.

В их числе могут быть как временные, так и пересыхающие, по этой причине ракам пришлось научиться зарываться во влажную почву и пережидать в ней засуху на протяжении нескольких месяцев. Их норы могут достигать в длину до 5 метров.

Ябби, имеющий в Германии название «разрушитель» из-за его непрекращающейся роющей деятельности, сначала был окультурен на юго-востоке Австралии. В настоящее время, вместе с Cherax qucidricarinatus, он входит в число самых популярных в аквариумистике речных раков. В своем весе ябби могут расти и до 350 г, но свой товарный вид они имеют и при 40-100 г. Их отличают крупные клешни и впечатляющий темно-синий окрас.

В последнее время они все чаще избегают участи попасть на стол, появляясь в продаже на полках зоомагазинов. От других сородичей ябби можно легко отличить благодаря могучим клешням, которые и дали ему название. Чаще они окрашены в синий цвет с красными сочленениями.

Бывает, что завозят и чисто синих особей. Но встречаются и различные цветовые вариации этого животного – черные, синие, зеленовато-синие, оранжевые и пр. Нередко внешняя сторона клешней украшена крапчатым рисунком. Наилучшие показатели его роста можно достигнуть при температуре 25-28⁰С.