Внешне гелеохарис игольчатый очень схож с обычной травой, однако отличается цилиндрическими листовыми пластинками. А в остальном он больше напоминает кустик ярко-зеленой травки высотой до 15 см.
У данного растения листья отсутствуют, вместо них от горизонтальных нитевидных корневищ произрастают тонкие стебли, собранные в пучки. Высота стебля достигает 10-15 см. Растет гелеохарис игольчатый сезонно, а при длительном содержании растения под водой, оно замедляет свое развитие. Поэтому следует выдерживать низкий уровень воды в аквариуме.