Строение пищеварительной, кровеносной, дыхательной, выделительной и нервной систем органов ракообразных

Речной рак — всеядное животное. Изо рта измельчённая челюстями пища через глотку и через пищевод поступает в желудок. В желудке, состоящем из двух отделов (жевательного и цедильного), пища дополнительно перетирается хитиновыми зубцами.

Потом она проходит через пластинки с волосками цедильного аппарата и поступает в средний отдел кишечника, а затем в полость трубочек пищеварительной железы. В них пища переваривается под действием пищеварительных соков и всасывается. Непереваренные остатки пищи поступают в задний отдел кишечника и через анальное отверстие выводятся наружу.

Кровеносная и дыхательная системы

Кровеносная система речного рака является незамкнутой. На спинной стороне головогруди под панцирем располагается сердце, имеющее вид небольшого мешочка с отверстиями, закрывающимися клапанами. От сердца отходят кровеносные сосуды, открывающиеся в полость тела.

Гемолимфа омывает органы и ткани, отдаёт кислород и поглощает углекислый газ. Затем она поступает в жабры, где насыщается кислородом и возвращается в сердце через открывшиеся клапаны, а углекислый газ выводится через жабры в воду. Так происходит газообмен.

Выделительная система речного рака представлена лежащими в основании головы двумя выделительными, или зелёными (из-за их цвета), железами. Их протоки открываются у основания усиков. Через зелёные железы продукты жизнедеятельности, накопленные в гемолимфе, выделяются наружу.

Нервная система ракообразных имеет типичное для членистоногих строение. От надглоточного нервного ганглия и ганглиев брюшной нервной цепочки идут нервы ко всем органам и тканям тела рака.